Se dipendesse dal suo odore, dal suo aspetto e dai suoi colori probabilmente non lo mangeremmo.
Invece nei siamo molto ghiotti.
Se poi pensiamo ai nutrienti che possiede, ci vien voglia di mangiarne ancora di più.
Certo, alcune specie sono più pregiate, altre sono più gustose, altre ancora sono più adatte per delle
preparazioni particolari.
Ciò che difficilmente si riesce a rifiutare è una buona mangiata base di pesce.
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